PIOVE - Restaurante & Música

FlashBack, PopRock, MPB e Samba.

Muitos Caprichos

O Piove é um espaço amplo porém intimista. É a perfeita combinação para a cozinha criativa do chef Volmar Zocche. Uma refeição torna-se um deleite, embasado em antigos e novos ingredientes, muitos deles descobertos por Volmar em suas viagens pela Itália.

Se delicie com as criações de nosso Chef Volmar Zocche. O cardápio é um sinônimo da casa, uma mistura de bases clássicas, porém com resultados modernos. Sempre visando a qualidade nossos ingredientes são de primeira, pois passam por uma criteriosa seleção. Sendo assim, sempre consulte nosso maitre para saber a sugestão do dia, devido o frescor dos ingredientes a sugestão poderá ser excepcional.

Se delicie com as criações de nosso chef Volmar Zocche. O cardápio do Piove Restaurante & Música é um sinônimo da casa, uma mistura de bases clássicas, porém com resultados modernos. Sempre visando a qualidade nossos ingredientes são de primeira, pois passam por uma criteriosa seleção. Sendo assim, sempre consulte nosso maitre para saber a sugestão do dia, devido o frescor dos ingredientes a sugestão poderá ser excepcional.

 

A cozinha e suas diversas atrações.

Comandado pelo chef Zocche, que já teve passagens por cozinhas da Itália e do Egito, o Piove costuma satisfazer com seus pratos um tanto exóticos, como o carpaccio de avestruz e o risoto de cavaquinha com aspargos. O bacalhau com queijo serra da estrela e o mousse de leite de cabra com frutas vermelhas são outros destaques do menu.

Para completar as mudanças que empregou logo que chegou ao local, o chef também incluiu uma linha light de receitas ao menu: é a Goodlight, composta por pratos como o talharine com limão siciliano ecológico, farfale com legumes orgânicos e o tortelline com molho de palmito.

Embora o cardápio seja uma das atrações principais da casa, ele divide as honrarias do público com a pequena pista de dança e o palco, onde costumam se apresentar artistas notáveis. Nele, já estiveram presentes nomes como Cauby Peixoto, Jamelão, Jair Rodrigues e Mafalda Minnozzi.